解决饥饿

Ben Martens ' 06 是缅因州海岸渔民协会(MCFA)的执行董事, 它既支持该州的渔业社区，同时又与饥饿作斗争. “海鲜是你能吃到的最好的蛋白质. 这对你的大脑和身体都有好处, 当当地渔民负责任地收获时，它对气候友好. 不幸的是, 海鲜通常不被认为是我们当地食品系统的一部分，当涉及到食品安全时，海鲜也被遗忘了.马滕斯说:“这是MCFA正试图通过其项目来解决的问题 渔民喂船 该项目帮助海鲜收获者向食品银行和有需要的家庭提供健康膳食.

“通过这个项目, 我们创造了一场胜利, win, 胜利的场景, 我们在哪里支持当地渔民, 稳定缅因州的工作滨水区, 提供健康的, 美味的蛋白质，为孩子和那些缺乏传统渠道的海鲜.”

凯瑟琳·萨金特，84年 runs the 储物柜项目该组织与社区伙伴合作，解决大波特兰地区的儿童饥饿问题. 集团的焦点, she says, 确保儿童和青少年营养良好是通过为家庭提供可靠的健康食品，如水果和蔬菜吗. 储物柜项目在社区伙伴的帮助下进行分发 每年50万英镑 订书钉的，以及捐赠的 fresh 食品，送到坎伯兰县的四十多所幼儿园、学校和社区站点. 该组织还从超市“拯救”新鲜食品，并从农民和园丁那里获得多余的农产品, 把它传给家庭.

“我们的口号是‘养活未来’，这就是我们对这项工作的看法，”萨金特解释说. “这一代孩子能否成长为健康的成年人，对缅因州来说至关重要. 我们希望利用一切可用的资源来确保他们做到这一点.”

Justin Strasburger, 07年 他是 充分发挥潜力 (FPFP), 它的重点是通过最大化现有的联邦营养计划来结束缅因州的儿童食品不安全问题. “我们是在一项买球平台该州儿童饥饿的立法研究中成立的, 他们注意到的一件事是一些现有的营养项目没有得到充分利用. 所以，我们的成立就是为了解决这个问题，消除一些障碍.这个小组, he says, 专注于学校膳食计划, 提供早餐, lunch, 还有放学后的午餐, 以及夏季产品.

而不是经营救济中心和施粥所, 和其他非营利组织一样, 斯特拉斯伯格说，FPFP更关注的是他所谓的“系统变化”, 确保政府机构在提供营养援助方面充分发挥其潜力. “作为一个组织，我们的最终目标是不存在. 然后我和我的团队可以去寻找其他的挑战.”

Mark Swann ' 84 是长了头的吗 群街这是一家总部位于波特兰的慈善机构，致力于解决无家可归和饥饿问题. 他说，该组织的反饥饿工作近年来急剧扩大. “我们现在生产大约2个,每天000顿饭, 一年365天, 通过我们最新的努力——普雷布尔街头食品安全中心——我们正在建设能力，将每天的食品产量提高到1万份，并进一步储存5万份冷冻食品. 我们的目标是能够处理数十万磅的本地, 新的食品加工实验室. 它改变了游戏规则.”

斯万说，该集团计划破土动工，对其新的30家店进行翻新和扩建,今年晚些时候，他们将在南波特兰建立占地5000平方英尺的工厂, 并在两年内实现其粮食生产和储存目标.

应对饥饿挑战:幻灯片